DİNLENDİRMELİ GAZLI SULU SET ÜSTÜ DÖKÜM IZGARA

TEKNİK ÖZELLİKLER
• Döküm pişirme yüzeyinin altında yer alan bağımsız kontrol edilebilir gaz valfleri, yüzey sıcaklığının hassas ayarlanmasına olanak
sağlayarak her üründe tutarlı pişirme performansı sunar.
• Yoğun kullanım koşullarına uygun olarak tasarlanmış döküm ızgaralar, sağlam yapılarıyla uzun ömürlü kullanım ve temizlik
süreçlerinde pratiklik sağlar.
• 130 mm genişliğindeki yüksek dayanımlı döküm pişirme ızgaraları, ısının yüzeye eşit dağılımını sağlayarak tutarlı, verimli ve profesyonel pişirme performansı sunar.
• Paslanmaz çelik koruma sacı, yüksek dayanım ve hijyen standartlarıyla uzun süreli ve güvenilir kullanım sağlayarak bakım
kolaylığı sunar. Pişirme yüzeyinin altında konumlandırılan atık yağ haznesi, oluşan yağ ve partikülleri verimli şekilde toplayarak temiz
bir çalışma ortamı sağlar. Önden erişilebilir yapısı, temizlik ve bakım sürecini hızlandırır.
• Her brülörün üzerinde yer alan dayanıklı döküm alev tutucular, ağır çalışma koşullarında dahi kararlı ve güvenilir performans sergiler.
• Pişirme sırasında oluşan fazla yağın doğrudan hazneye yönlendirilmesi, hem hijyeni artırır hem de alev alma riskini
minimuma indirerek çalışma güvenliğini üst seviyeye taşır.
• Dinlendirme: Pişen etin fazla ısısını dengeli şekilde bırakmasını sağlayarak su kaybını azaltır; etin içindeki doğal suların yeniden
dağılmasına yardımcı olur ve daha yumuşak, daha lezzetli bir sonuç elde edilmesini sağlar.